Cebulniaczki
Składniki
- mąka orkiszowa 300 gram
- drożdże 2 gramy
- woda 3/4 szklanki
- sól
- fruktoza szczypta
- cebula 3 sztuki
- oliwa 1 łyżka
- sól
- pieprz
- suszone pomidory
- suszona bazylia
dla jednej 
5 min 
nie wiem
Sposób przyrządzenia
Z drożdży, fruktozy, odrobiny ciepłej wody i odrobiny maki robimy zaczyn. Odstawiamy, aby zapracował.
Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól (u mnie płaska łyżeczka), wlewamy zaczyn i resztę ciepłej wody. Wyrabiamy chwilę, po czym odstawiamy w ciepłe miejsce.
Po około 20-30 minutach ciasto powinno podwoić objętość.
Podczas rośnięcia ciasta możemy przygotować cebulkę.
Cebule obrać, pokroić w plastry i wrzucić na patelnie. Podlać woda, posolić i prażyć, aż cebula się zeszkli, a woda wyparuje, następnie przyprawić pieprzem, suszonymi pomidorami, bazylią, dodać oliwę i odstawić do przestygnięcia.
Z ciasta odrywać kule, rozpłaszczać i ułożyć na papierze do pieczenia. Na środku każdego kawałka ciasta układać farsz cebulowy.
Rozgrzać piekarnik do 200 stopni.
Włożyć cebulniaczki i piec około 8-10 minut.
Ocena przepisu
Wszystkie wyświetlenia: 906
Dodany przez: Agata
Data dodania: 2009-01-05
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do: 
Zdjęcia
Komentarze
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
