Zupa jarzynowa z oscypkiem

Składniki

• marchew 1 szt
• pietruszka 1 szt
• seler 4 dag
• pory 4 dag
• czosnek 1 ząbek
• oscypek 20 dag
• ryż 8 łyżek
• masło 1 łyżeczka
• mąka pszenna 1 łyżka
• śmietana 1/2 szklanki
• słodka papryka 1 łyżeczka
• koperek 2 łyżki
• gałka muszkatołowa 1 szczypta
• sól

dla czterech 45 min mały

Sposób przyrządzenia

Zetrzeć oscypek.
Ryż ugotować na sypko.
Warzywa oczyścić, umyć, zalać 5 szklankami wrzącej wody, gotować 25 min, następnie wywar przecedzić, ponownie zagotować, włożyć gałkę ugniecioną z masła oraz mąki, dodać oscypek, przyprawić gałką muszkatołową, papryką oraz lekko solą (ser jest słony). Gotować 3 min na małym ogniu, zdjąć z ognia i połączyć ze śmietaną.
Ryż rozłożyć do talerzy, wlać zupę i posypać koperkiem.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 633
Dodany przez: Agata
Data dodania: 2007-10-14
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis

Dodaj do:

Zdjęcia

+ Dodaj zdjęcie

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Zupy;